PostHeaderIcon Виноград Черноземья

Виноград

Виноград

Свежие ягоды винограда, а также продукты их переработки обладают лечебными и диетическими свойствами. Вдобавок, виноградное растение массово используют в декоративных целях.

Растение винограда представляет собой лазящие мощные древесные лианы, ранее прямостоячие кустарники и низкие деревья.

В Центральном Черноземье, как и во многих других регионах, все сорта винограда являются укрывными, но на данный момент созданы новые сорта неукрывного типа, которые используются для получения ягод и зеленого облагораживания веранд, беседок и т. п.

Условия климата Центрально-Черноземной полосы характеризуются умеренным количеством или недостатком тепла в отдельные годы для нормальной вегетации и созревания винограда, сильными зимними морозами с промерзанием почвы и накоплением отрицательных температур в зоне основной массы корней, поздними весенними и ранними осенними заморозками, укорачивающими вегетационный период.

Восторг Красный

Восторг Красный

В ходе многочисленных экспериментов было установлено, что в Центральном Черноземье можно успешно выращивать виноград и получать продукцию, начиная с первой декады августа и до середины октября. Так, значительно раньше до покупателя доходят высококачественные зрелые грозди винограда, чем их южные российские аналоги. К ним относятся такие сорта: Восторг мускатный, Восторг, Восторг овальный, Кодрянка, Тимур, Евростандарт, Краса Дона, Крымская Жемчужина, Кишмиш Запорожья, Агустин, R-65, Лора, Тукай, Томайский, Амирхан, Русский фиолетовый и еще много сортов.

Краса Дона

Краса Дона

Еще более содержательный перечень ранних сортов, ягоды которых созревают через 125 дней от распускания глазков. В черноземной полосе это приходится на конец августа – начало сентября: Восторг Красный, Агат Донской, Восторг Черный, Аркадия, Фея (Людмила), Мускат летний, Виктория, Бессемянный Русбол, Милош, Алешенькин, Дружба, Болгария устойчивая, Черныш, Импульс, Марианна и др.

Достижения, полученные в ходе экспериментов, позволяют успешно выращивать виноград не только на садово-огородных участках, но и создавать фермерские участки и хозяйства. Благодаря различным опытам, была создана северная группа сортов винограда с повышенной зимостойкостью и иммунностью к заболеваниям.

Томайский

Томайский

Виноград относят к числу вегетативно размножаемых растений, потому что он обладает способностью легко образовывать придаточные (адвентивные) корни при определенных условиях. В приземных слоях на виноградной лозе могут образовываться «воздушные» корни.

Виноград легко размножается отводками, зелеными и одревесневшими черенками. Черенки можно использовать различной длины – от небольшого отростка в 2-3 см, состоящего только из одного узла с почкой (одноглазковый черенок), до отрезка в 45-60 см (5-6 узлов). Корни появляются главным образом на всех прикрытых почвой узлах черенка и реже на междоузлиях. Следовательно, на черенке образуется столько ярусов корней, сколько узлов при посадке было заглублено в почву.

Плантация винограда

Плантация винограда

При посадке необходимо подготовить саженец. Все лишние побеги обрезать, оставив только 1-2 хорошо развитых, а корни подрезать, оставив их длиной 15-20 см. Забить в центр ямки посадочный кол и привязать к нему саженец шпагатом (синтетические материалы для подвязки не применять). Это делается для того, чтобы кустик не осел в землю при поливах и корни его от этого не загнулись вверх. Если у саженца будут загнутые вверх корни, то он плохо приживается, начнет слабо расти и болеть, пока не образует новую корневую систему. Если посадочного кола нет, то при посадке саженец лучше прижать к одной из боковых стенок ямки, а после засыпки землю хорошо уплотнить и полить, лучше светло-розовым раствором марганцовки (для обеззараживания), а не простой водой.

Перед посадкой купленный саженец с подсушенными корнями необходимо вымочить в воде 1-2 суток, а затем обмакнуть в навозно-земляную болтушку (2/3 глины и 1/3 коровьего навоза). Если болтушки нет, можно сажать и так, но полить слабым раствором марганцовки обязательно.

Обрезка или формировка винограда – нужное условие для его хорошего плодоношения.

При формировке виноградного куста требуется учитывать его биологические особенности. Его основная особенность в том, что плодоносными являются лишь однолетние лозы. А на таких плодоносных лозах все почки – плодовые, однако максимально высокой продуктивностью отличаются глазки среднего яруса (4-14). Больше того, виноград – это лиана, которая наиболее мощные ростки развивает из максимально высоко размещенных глазков.

Немало существует типов формировок, однако в Центрально-Черноземной зоне укрывного виноградарства самой удобной и простой является веерная бесштамбовая формировка. Весьма важно верно вывести формировку с первых лет жизни виноградного куста. Не нужно торопиться получить первые кисти, не окончив формировку и не доведя кустарник до взрослого состояния.

Кустарник, сформированный по типу веерной бесштамбовой формировки, содержит от 4 до 6 рукавов, на которых создаются плодовые звенья – плодовая лоза и сучок замещения.

Похожие статьи:

  1. Виноград: сорта, характеристики

Комментарии запрещены.